MEDIO AMBIENTE

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Gran impacto ambiental

Importación de alimentos

¿Cuántos miles de kilómetros recorren los alimentos importados? Pues, en el caso típico de España, recorren más de cinco mil kilómetros hasta llegar al mercado.

Un bien documentado estudio, en el que colaboraron las universidades de Sevilla y Vigo, recoge entre otros datos, la cantidad de alimentos importados, el país de origen, los kilómetros recorridos, el medio de transporte y las emisiones de CO2 producidas en la importación.

Todo no llega a las mesas.

El estudio revela que, en la importación de más de 29 millones de toneladas de alimentos en el año 2007 que realizó el Estado Español, se generó casi 5 millones de toneladas de CO2.

Los datos que ofrece este nuevo estudio demuestran cómo el sistema industrial de agricultura y alimentación agrava la crisis climática, alimentaria y ecológica.

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